In condizioni estreme la natura risponde dando il meglio di sé.I nostri Viàch Müller-Thurgau, Clongiàn Gewürztraminer, Famèi Riesling renano e Bisù Sauvignon rivelano le loro potenzialità in questi luoghi impervi, accessibili solo a mani dotate di esperienza e sensibilità generazionali.

Le viti coltivate a 600/700 m hanno a disposizione poco suolo, ghiaia. Le loro radici si aggrappano alla roccia con grinta e tenacia. Conoscono la fatica quotidiana, concentrano negli acini la forza della componente aromatica che ne definirà la personalità.

Vantano una combinazione armoniosa di dolcezza e freschezza, una nota acuta, alta, affusolata, dal suono schietto e deciso: l’essenza dell’eleganza delle vette dolomitiche.