L’anima delle Dolomiti trentine raggiunge nel Pinot Nero una delle sue massime espressioni. La terra dolomitica che conferisce freschezza, vibrante acidità e un corpo dalla struttura fine, trova una corrispondenza elettiva con la nobile eleganza del Pinot Nero.

Àgole rappresenta la ricerca di questa anima. L’espressione territoriale che si coglie nel vino è in equilibrio con le note dovute all’affinamento in legno; i tannini sono fitti e al tempo stesso armoniosi e setosi; la parte gustativa si accorda perfettamente con l’intensa aromaticità che richiama note di frutta rossa (mirtillo,lampone e marasca) e delicati accenni di violetta, liquirizia, tartufo, cacao e chiodi di garofano.

Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox, affinamento sulle lisi per 18 mesi circa in “pièces” da 228 litri di rovere francese.